L'atelier
• De Vrais Patissiers
• Gourmandise et simplicité
• Respect de l’environnement
• Venez nous visiter
De Vrais Patissiers
Chaque jour, notre équipe de pâtissiers confectionne
avec passion des biscuits issus de la tradition française
et élabore également des recettes inédites.
Prendre le temps de choisir les ingrédients, de laisser
reposer les pâtes, de doser et cuire ... un temps
précieux qui permet à toutes les recettes de révéler des
textures et des goûts nouveaux pour une nouvelle
expérience gustative.
Gourmandise
et simplicité
Des ingrédients de qualité, sélectionnés pour apporter
de la gourmandise dans des recettes simples :
Du blé 100% français issu de l’agriculture responsable
(sans utilisation d’insecticides de stockage)
* Sans colorant, sans conservateur
* Sans huile de palme et sans matière grasse hydrogénée.
Respect de l’environnement
Récupération des eaux de pluies
Un atelier de fabrication construit suivant les référentiels
de Haute Qualité Environnementales.
Un bâtiment basse consommation qui n’utilise pas d’énergie
fossile et utilise la géothermie :
une énergie propre et renouvelable.
Construction d’une station de phyto-épuration :
une station 100% naturelle
(sans utilisation de produits chimiques)
qui traite l’ensemble des eaux usées de l’Atelier.
Un aménagement paysager d’envergure :
29 000m² paysagés,
7 000 arbres et arbustes plantés,
15 000m² de prairies fleuries.
Venez nous visiter
INFOS PRATIQUES
HORAIRES BOUTIQUE 
• Du lundi au samedi de 10h à 19h.
• En mai, juillet, août et décembre : ouvert également le
dimanche de 10h à 12h30
L'Atelier St Michel |
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Coordonnées GPS : latitude : 44.4276 / longitude : 1.44196 |
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